ผัดมะเขือยาวหมูสับปลาเค็ม

เมนูนี้เป็นเมนูที่อยากกินแต่หาที่กินไม่ได้เลยต้องทำเอง

เคล็ดลับความอร่อยคือการเอามะเขือไปทอดก่อนสักพัก แล้วค่อยนำมาผัด ใส่ปลาเค็มไม่ต้องเยอะแค่เอาความหอม จะได้ไม่เค็มเกินไป เพราะต้องเติมเต้าเจี้ยว น้ำมันหอยและน้ำปลาเข้าไปอีก ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อตัดเค็ม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *