เสน่ห์ของอาหารจีน

ไปชิมอาหารจีนที่ปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้มาครับ อาหารจีนทางเหนือมีหน้าตาที่แตกต่างจากอาหารจีนทางใต้ที่คนไทยคุ้นเคย เช่น อาหารแต้จิ๋ว และกวางตุ้ง อยู่มากพอสมควรเลย

ประทับใจมาก รู้สึกว่า อาหารจีน ในภัตตาคารหรู เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีผักให้กินเยอะ วัตถุดิบจริงๆ แล้วไม่กี่สตางค์หรอก แต่สิ่งที่ทำให้มันขายแพงได้คือวิธีการปรุง เห็นข้อเสียอยู่แค่อย่างเดียวของอาหารจีนคือ มันมาก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *