ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง

มารวมเมนูที่ทำประจำกันสักหน่อยดีกว่า ว่าจะทำเมนูหากินเหล่านี้สักสัปดาห์ละหนึ่งเมนู ประเดิมด้วยข้าวต้มปลาทรงเครื่อง

ผักที่ใช้ต้องเป็นคื่นช่ายเลย เพราะเป็นความชอบส่วนตัว เป็นผักที่ดับคาวได้ดี อร่อยด้วย ที่สำคัญข้าวต้มปลาต้องมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวด้วยถึงจะเป็นข้าวต้มปลาทรงเครื่อง

เวลาต้มปลาอย่าลืมว่าต้องต้มตั้งแต่ตั้งน้ำยังไม่เดือด และห้ามคนใดๆ เลยจนกว่าจะเดือด เพราะปลาจะคาวได้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *