กะหล่ำปลีดองแบบญี่ปุ่น

พบว่าอาหารญี่ปุ่นมีผักดองหลากหลายมาก ทำให้เราสามารถกินผักเยอะขึ้นได้โดยที่ไม่ต้องเจอกับการผัดที่น้ำมันเยอะๆ

กะหล่ำปลีดองเมนูนี้แค่ใส่เกลือและสาหร่ายคอมบุลงในถุงที่ใส่กะหล่ำปลีหั่นแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว รอประมาณ 5-10 นาที จะมีน้ำออกมา ให้เอาน้ำออก แช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน

เมนูญี่ปุ่นเหล่านี้ผมได้สูตรมาจากเว็บ japanesecooking101

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *